DESCRIZIONE
Nel passaggio da Napoli all'Italia Settentrionale, i Sedani si riducono di calibro e di lunghezza, assumendo nel contempo il diminutivo di Sedanini. Nati dai "denti di elefante", classico formato liscio della tradizione partenopea, i Sedanini proposti dall'esperienza Barilla sono tra le paste più amate e utilizzate in tutte le case italiane. I Sedanini, maccheroncini dalla leggera curvatura a gomito, come i Sedani, sono caratterizzati dalla classica rigatura che permette di accogliere e trattenere i sapori, anche i più nascosti, esaltando le qualità di ogni sugo. Perfetti con i condimenti più freschi a base di verdure come con quelli più raffinati a base di salse dense alla panna con formaggio o prosciutto. Molto apprezzati come base per ricchi timballi. Le loro piccole dimensioni li rendono ideali anche per le tradizionali, gustose minestre a base di legumi.

INFO NUTRIZIONALI
| VALORI NUTRIZIONALI MEDI | 100g | 85g* |
| ENERGIA | 1521 kJ 359 kcal |
1293 kJ 305 kcal |
| GRASSI | 2,0 g | 1,7 g |
| DI CUI: ACIDI GRASSI SATURI | 0,5 g | 0,4 g |
| CARBOIDRATI | 71,7 g | 60,9 g |
| DI CUI: ZUCCHERI | 3,5 g | 3,0 g |
| FIBRE | 3,0 g | 2,6 g |
| PROTEINE | 12,0 g | 10,2 g |
| SALE | 0,013 g | 0,011 g |

METODO DI COTTURA




